Principais Benefíciosdo KC8
- Cortes perfeitos de 8mm
- Aumenta a eficiência no preparo de alimentos
- Fácil de usar, montar e limpar
- Garantia: 6 meses pelo fabricante
Dicas de utilização
| Categoria | Produto | Resultado com Kit KC8 | Observação prática | Dica de preparo |
| Legumes firmes | Cenoura | Vai bem | Textura firme e lisa, ideal para cubos pequenos | Descascar e cortar pedaços retos |
| Batata | Vai bem | Textura firme e homogênea, corte limpo | Descascar e cortar pedaços adequados | |
| Beterraba | Vai bem | Firme, gera cubos bonitos e regulares | Pré-cozinhar levemente se desejar textura mais suave | |
| Chuchu | Vai bem | Corte limpo e uniforme, ótimo para saladas | Descascar e remover o miolo | |
| Abobrinha | Vai bem | Textura firme, cubos pequenos uniformes | Remover sementes grandes | |
| Pepino | Vai bem | Ideal para vinagrete e saladas | Descascar parcialmente se preferir | |
| Pimentão | Vai bem | Textura firme e polpa leve | Remover sementes e talo interno | |
| Cebola | Pode | Camadas se separam com facilidade | Cortar em pedaços menores antes | |
| Tomate maduro | Pode | Funciona bem se firme, mas solta líquido | Remover sementes para evitar excesso de umidade | |
| Tomate verde | Vai bem | Mais firme, mantém formato nos cubos | Remover sementes se desejar menos líquido | |
| Frutas firmes | Maçã | Vai bem | Boa firmeza e corte uniforme | Descascar e pingar limão para não escurecer |
| Pera | Vai bem | Textura firme e doce, ótimo visual | Descascar se preferir | |
| Abacaxi | Vai bem | Boa consistência, ótimo para saladas e molhos | Remover casca e miolo | |
| Manga Palmer | Pode | Boa se estiver firme | Evitar caroço central | |
| Melão | Vai bem | Corte limpo e visual bonito | Remover sementes | |
| Mamão | Pode | Funciona se firme, mas amolece rápido | Remover casca e sementes | |
| Melancia | Pode | Corte fácil, mas solta água | Remover sementes e usar fria | |
| Kiwi | Pode | Boa textura se não muito maduro | Descascar antes de cortar | |
| Goiaba | Evitar | Sementes duras podem danificar lâmina | Usar polpa peneirada | |
| Morango | Evitar | Muito macio, perde formato | Não recomendado | |
| Raízes | Batata-doce | Pode | Boa textura, mas precisa de força | Cortar em pedaços pequenos antes |
| Mandioquinha | Vai bem | Boa consistência, ótimo corte | Usar fria/seca para evitar aderência | |
| Inhame | Evitar | Grudento e fibroso | Pré-cozinhar e deixar esfriar | |
| Cará | Evitar | Muito denso, pode travar | Pré-cozinhar | |
| Outros | Frutas em calda | Evitar | Moles e escorregadias | Não recomendado |
| Frutas secas | Evitar | Muito duras, não cortam bem | Não recomendado |
Combinações culinárias ideais
| Nome da combinação | Ingredientes | Observação / Indicação de uso |
| Vinagrete Clássico | Tomate, Cebola, Pimentão, Pepino | Corte pequeno ideal, mistura uniforme e colorida |
| Salada de Legumes Frios | Cenoura, Chuchu, Abobrinha, Batata | Cubos pequenos garantem cozimento rápido e aparência delicada |
| Maionese de Legumes | Batata, Cenoura, Mandioquinha, Ervilha | Corte padronizado, textura ideal para maioneses |
| Molho de Frutas | Abacaxi, Maçã, Manga | Cubos pequenos dão textura e brilho a molhos frios ou doces |
| Salada Tropical | Maçã, Pera, Melão | Cubos pequenos realçam o sabor e a cor |
| Farofa Agridoce | Abacaxi, Pimentão, Cebola | Corte pequeno integra bem ao preparo |
| Curry de Legumes | Batata, Cenoura, Abobrinha | Cubos pequenos cozinham de forma uniforme |
| Guarnição Colorida | Cenoura, Pimentão, Abobrinha | Ótimo para acompanhar pratos principais |
| Vinagrete de Frutas | Abacaxi, Manga, Pimentão | Equilíbrio de doce e ácido em cubos finos |
| Mistura para Omeletes | Cebola, Pimentão, Tomate | Corte pequeno distribui melhor o sabor |
Dúvidas
O que é o kit?
Composição: grade GC8 PRO (8mm) + disco fatiador E8 (8 mm). Isso forma o KC8.
Tamanho do corte?
Cubo final: 8 × 8 x 8 mm (largura × profundidade × espessura). Cortes padronizados e prontos para saladas, sobremesas e mise-en-place.
Quais são os materiais e compatibilidade?
Compatível com: Processador PA-7 PRO (linha PA-7 PRO). Não é universal.
Quais são as principais regras de uso do Kit cubo?
Combinação correta: o disco fatiador não pode ser maior que a grade — siga as instruções da Skymsen.
Uso recomendado: para produção comercial/industrial — pensado para agilizar grandes volumes (buffet, restaurante, cozinha industrial).
